Resepi : Ayam Goreng Bercili

assalamualaikum

Rasanya lama dah tak berEntry mengenai makanan & masakan

sekali-sekala kita tukar menu entry blog pulak!

Rasa-rasanya last entry pasal menu makanan ni ialah NASI ARAB

ni cerita semalam

balik sekolah , terus ke dapur tolong mak memasak

tak da yg special 

tapi naaaak jugak share dgn korang semua

actually resepi ni simple sajooo

bahan-bahan :

1. Isi Ayam ( dihiris nipis & jgn terlalu besar )

2. Serai ( 1- 2 batang )**

3. Bawang putih ( 5-7 ulas )**

4. Bawang merah ( 5-6 biji )**

5. Halia**

6. Cabai besar ( 2 biji )**

7. Cabai melaka ( 5-7 biji )**

8. Bawang besar (untuk hiasan)

9. Sayur campur ( yong bubuh brokoli,karot)

10.Perahan asam jawa

11. Garam / kunyit / serbuk cukup rasa

* boleh di ubah mengikut kesesuaian kuantiti isi ayam

Bahan bertanda ** ditumbuk untuk ditumis

Cara - cara :

1. Gaulkan ayam dengan garam & kunyit @ serbuk cukup rasa.

Goreng isi ayam terlebih dahulu hingga agak garing , angkat. 

Minyak yg sama digunakan untuk tumis . 

Minyak sederhana banyak sebab nak bagi berkuah

2. Tumiskan bahan2 yg telah ditumbuk tadi

3. Masukkan ayam goreng

4. Masukan perahan asam jawa

 ( kalau bayak masam tau! so pandai2 korang la )

5. Masukkan perencah @ garam

yong add on serbuk cukup rasa ^^

6. Masukkan sayur

7. Hiris bawang besar untuk hiasan

tara ... siap !!